Kabinett (historisch manchmal als Cabinet geschrieben) ist ein Prädikat der deutschen Qualitätswein-Einteilung und steht für einen leichten bis mittelsüßen Wein aus vollreifen, aber nicht überreifen Trauben. Kabinett-Weine zeichnen sich durch feine Frucht, moderate Restsüße und präzise Säure aus. Im Vergleich dazu folgen Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese bei steigender Beerenreife und Zuckergrad. Weitere relevante Einteilungen sind QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) und GG (Großes Gewächs) als Lageklassifikation, wobei VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) den Begriff Großes Gewächs vergibt.