Bei einer Vertikale empfiehlt sich, mit den jüngeren Jahrgängen zu beginnen und sich zu älteren zu arbeiten, damit sich Aromen und Eindrücke entwickeln. Dekantierzeiten variieren: junge, kraftvolle Jahrgänge profitieren oft von 30–90 Minuten Dekantieren; ausgewogenere Jahrgänge 2018-typischer können 20–60 Minuten brauchen; ältere oder sehr gereifte Flaschen sollten vorsichtig geöffnet und kurz geschwenkt oder nur sehr kurz dekantiert werden, um Sediment zu schonen. Magnums benötigen manchmal weniger Dekantieraufwand, da sie gleichmäßiger gereift sind. Vorab eine kleine Probeschwenkung im Glas gibt Aufschluss.