Optimale Lagerbedingungen sind konstant 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit, vibrationsfrei und liegende Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Ein professioneller Weinklimaschrank kann für mittelfristige Lagerung gut geeignet sein; für lange Reifejahre bleibt ein kühler, dunkler Keller mit stabiler Feuchte oft die beste Wahl. Temperatur- und Feuchteschwankungen reduzieren Lagerfähigkeit erheblich.