Welches Reifepotenzial hat ein 2013er Blanc de Blancs Grand Cru
Ein hochwertiger Blanc de Blancs aus einem Grand Cru-Jahrgang wie 2013 hat typischerweise ein Lagerpotenzial von rund 10–25 Jahren, abhängig von Produzent, Dosage und Zeitpunkt der Degorgierung. Manche Spitzenproduzenten aus Avize erreichen durch präzise Dosage und lange Hefelagerung sogar noch längere Entwicklungsspielräume; deshalb lohnt sich die Prüfung von Produzentendetails, Jahrgangsnoten und der Degorgierangabe.
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