Weingut Von Winning hat sich in Deidesheim (Pfalz) einen Ruf für terroirbetonte Rieslinge und Burgunder erarbeitet. Typisch sind die Konzentration auf Einzelberg‑Lagen, präzise Weinbergsarbeit und ein Stil, der Struktur und Mineralität betont. Für Sammler sind insbesondere die Einzellagen‑Abfüllungen interessant, weil sie das jeweilige Terroir – etwa Kalk‑ und Lössböden in der Mittelhaardt – deutlich abbilden können.