Welche sensorischen Merkmale zeigen gereifte 1998er von der linken Flussseite (Left Bank)?
Gereifte Linke-Ufer-Bordeaux aus reiferen Jahrgängen wie 1998 weisen oft entwickelte Frucht (getrocknete Pflaume, Brombeeren), tertiäre Aromen (Zeder, Tabak, Leder) sowie erdige und grafitartige Noten auf. Die Tannine sind meist integrierter, aber noch präsent und sorgen für Struktur und Langlebigkeit. Ein behutsames Dekantieren vor dem Servieren löst Aromen und macht den Wein zugänglicher.