Wichtige Prüfgrößen sind Ullage/Füllstand (HF, IN, TS, VHS, MS, LS), Zustand von Etikett, Kapsel und Kork, sowie vorhandene Provenienzdokumente (Rechnungen, Händlerzettel, Gutachterberichte). HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind gute Indikatoren für intakten Wein; MS/LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Sämtliche Angaben plus Lagertemperatur und -bedingungen sind entscheidend für Qualität und Preis.