Welche Fachbegriffe wie VDP, GG, QbA oder Kabinett sollte man bei deutschen Rieslingen kennen?
VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter (der ‚Traubenadler‘) und organisiert eine Klassifikation guter Lagen. GG bedeutet Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus besten Lagen (VDP). QbA heißt Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und ist eine staatliche Qualitätsstufe. Kabinett ist eine Prädikatsbezeichnung für leichtere, oft elegant säurebetonte Weine mit weniger Restsüße bei ausreichend Reife. Weitere Begriffe: Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA) und Trockenbeerenauslese (TBA) kennzeichnen zunehmend reifere Trauben und potenziell süßere Styles.
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