SB steht für Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc ist eine aromatische Weißweinsorte, die in Einzellagen wie Bienenberg Ausdruck von Sortenfrucht, Kräuter- und Stachelbeeraromen sowie mineralischer Spannung zeigen kann. Bei Weingut Huber signalisiert die Bezeichnung SB, dass die Rebsorte im Fokus steht; Stilmittel wie Ausbau im Edelstahltank für Frische oder Holzfass zur Komplexität sind möglich, müssen aber für den konkreten Wein jeweils geprüft werden.