Langfristige Lagerung: konstant bei 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, lichtgeschützt und erschütterungsfrei. Serviertemperatur für gereifte Silvaner-GG liegt bei 10–12 °C; leichtere, jüngere Varianten können etwas kühler serviert werden. Gereifte Exemplare profitieren oft von kurzer Karaffierung (30–90 Minuten), um verschlossene tertiäre Aromen zu öffnen; bei sehr alten Flaschen sollte vorsichtig dekantiert und auf Sediment geachtet werden.