Die deutsche Klassifikation gibt Auskunft über Mostgewicht und Stil: QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) ist eine basale Qualitätsstufe; Kabinett steht für leichte, oft feinfruchtige Weine; Spätlese entsteht aus später gelesenen, reiferen Trauben; Auslese und höher kennzeichnen selektivere, süßere oder konzentriertere Weine. GG steht für Grosses Gewächs (VDP Grosses Gewächs) und bezeichnet trockene Spitzenlagenweine nach Verbandsdefinitionen. Kenntnisse zu QbA, Kabinett, Spätlese und GG helfen, Lagerpotenzial und Trinkreife einzuschätzen.