Wie unterscheiden sich Moscato d'Asti, Muscat de Beaumes-de-Venise und Rutherglen Muscat sensorisch und vinologisch?
Moscato d'Asti ist leicht perlend, frisch, mit intensiv floralen und orangenblütenartigen Noten; ideal jung zu genießen (Produzenten: Vietti, La Spinetta). Muscat de Beaumes-de-Venise ist ein sonnengereifter, meist süßer Vin doux naturel mit würzigen Honig- und Aprikosennoten (Produzenten: Domaine de Durban). Rutherglen Muscat aus Australien ist oft stark reduziert und oxidativ ausgebaut, sehr konzentriert mit Toffee-, Schokolade- und Dörrfruchtaromen (Produzenten: Campbells, All Saints Estate). Die Ausbauweise (spontane oder gezügelte Oxidation, Fortifikation, Lagerung in Holz) bestimmt Lagerfähigkeit und Preisentwicklung.
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