Wie beurteilt man Füllstand (Ullage) und Korkzustand bei einer Magnum aus 2018
Wichtige Einordnungsskalen sind HF (High Fill), IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder). Bei einer Magnum aus 2018 ist ein IN bis HF-Füllstand ideal; TS ist bei diesem Alter noch akzeptabel, sollte aber dokumentiert werden. Auf Risse im Kork, Ausblühungen und Fremdgeruch achten. Bei Magnums sind geringfügig höhere Füllstände tolerierbar, da sie seltener nachgefüllt wurden; bei Zweifeln ist Fachbegutachtung sinnvoll.
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