Für relativ junge Jahrgänge wie 2018 erwartet man hohe Füllstände. Relevante Kategorien sind High Fill (HF) – ideal, Into Neck (IN) – sehr gut und Top Shoulder (TS) – noch akzeptabel bei älteren Flaschen. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf signifikanten Verlust und höheres Oxidationsrisiko. Beim Kauf sollte der Ullage-Wert in relation zum Alter der Flasche bewertet werden; bei einem 2018er sind HF oder IN der Standard und ein wichtiges Qualitätsmerkmal.