Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)?
Großes Gewächs (GG) ist die Qualitätskategorie für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Lagen innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Eine GG-Kennzeichnung steht für streng begrenzte Erträge, hohe Reifeanziele und oft selektive Handlese. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter definiert die Kriterien für Lagenklassifikation, Qualitätsstandards und Abfülldruck; Weingüter, die dem Verband angehören, verpflichten sich zu diesen Vorgaben, wodurch GG-Weine wie ein Pettenthal GG häufig besonders präzise, lagerfähig und terroirbetont auftreten.
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