Die Trinkreife hängt von Erzeuger, Ausbau und Jahrgang ab. Generell profitieren Magnums von längerer Flaschenreife; viele Erste-Lage-Weine entfalten ihr Potenzial zwischen 3 und 15 Jahren, manche Spitzenlagen deutlich länger. Beim Servieren empfiehlt sich langsames Öffnen, Sichtprüfung von Füllstand und Korken, gegebenenfalls sanftes Dekantieren in ein großes Dekantiergefäß, um eventuelle Depotbildung zu entfernen. Bei reiferen, komplexen Exemplaren kann eine längere, langsame Dekantierzeit (45–120 Minuten) Aromen öffnen.