„Spumante“ ist der italienische Begriff für vollmundig prickelnden Schaumwein; „Sekt“ ist die deutsche Bezeichnung. Beide Begriffe beschreiben schäumende Weine, unterscheiden sich aber in Herkunft und rechtlicher Einordnung: Produzenten in Italien verwenden meist „Spumante“, in Deutschland „Sekt“. Die Produktionsmethode (z. B. klassische Flaschengärung oder Charmat) wird zusätzlich auf technischer Ebene relevant für Stil und Alterung. Für die Qualitätsbeurteilung ist die Methode der zweiten Gärung ebenso wichtig wie die Rebsorte und das Terroir.