Tenuta di Biserno verfolgt typischerweise einen Bordeaux-ähnlichen Cuvée-Stil: Hauptrebsorten sind häufig Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, ergänzt durch Petit Verdot oder andere Varietäten. Ludovico Antinori legt Wert auf präzise Handlese, moderne Kellertechnik und ein ausgewogenes Reifungskonzept, das reife Frucht, dichte Tannine und Frische verbindet. Dadurch entstehen Weine mit Lagerfähigkeit und internationalem Profil.