Was versteht man unter dem Begriff Spitzengewächse und wie hängt er mit Großem Gewächs (GG) zusammen?
Spitzengewächse ist eine deskriptive Bezeichnung für besonders qualitätsvolle Lagenweine. In der deutschen Klassifikation steht das Kürzel GG fuer Großes Gewaechs und ist eine formalisierte Kategorie des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Während „Spitzengewächse“ marketingseitig verwendet wird, bezeichnet GG streng selektierte trockene Weine aus herausragenden Lagen, die strengen Ernte- und Kellerauflagen unterliegen. Für Produzenten wie Theresa Breuer signalisiert eine solche Einstufung höchste Lagenqualität, expressive Terroirprägung und in vielen Fällen ein gutes Lagerpotenzial.
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