Für Langzeitlagerung gelten konstante Kellerbedingungen: 11–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Tenuta San Guido-Weine können je nach Jahrgang 10–30 Jahre oder länger reifen; jüngere, elegantere Jahrgänge sind oft früher trinkreif, wärmere, tanninreiche Jahrgänge profitieren von längerer Flaschenreife. Vor dem Genuss empfiehlt sich Dekantieren (je nach Alter 30–120 Minuten) und eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C.