Welches Reifepotenzial haben Bolgheri Superiore-Weine und wie lagert man sie optimal?
Bolgheri Superiore kann, je nach Ausbau und Jahrgang, ein Reifepotenzial von 10 bis 20+ Jahren aufweisen; besonders gut strukturierte Jahrgänge reifen oft noch länger. Für optimale Lagerung gilt: konstante Temperatur (ca. 12–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und waagerechte Flaschenlagerung. Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen bei Sammlern die Attraktivität und schützen die Flaschen. Bei längerer Reifung regelmäßig Füllstände (Ullage) überprüfen.
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