Wie lässt sich die Trinkreife von Château Angélus 2001 und 2006 beurteilen?
Die Trinkreife hängt von Lagerbedingungen und Flaschenzustand ab. Generell: 2001er-Right-Bank-Weine stehen oft in einer reifen bis deutlich entwickelten Phase und sind vielfach trinkfertig, können aber bei sehr guter Lagerung noch Feinheiten zeigen. 2006 gilt als strukturierter Jahrgang mit guter Säure und Tannin, vielfach erst jetzt oder in den kommenden Jahren am Höhepunkt. Zur Beurteilung immerFlaschenfarbe, Sediment, Füllstand (Ullage) und Korkzustand prüfen; bei Unsicherheit zuerst vorsichtig dekantieren und probieren.
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