Ein junger Federspiel 2023 empfiehlt sich kühl und schonend zu lagern (konstant ca. 10–14°C, dunkel, bei ~60–70% Luftfeuchtigkeit). Serviertemperatur: 8–10°C für Grünen Veltliner oder Riesling, damit Frische, Säure und Kräuternoten optimal zur Geltung kommen. Weingut Tegernseerhofs Federspiel-Interpretationen profitieren von leichtem Kühlen und sollten innerhalb weniger Jahre konsumiert werden, sofern kein explizites Lagerpotenzial auf dem Etikett angegeben ist.