Zweigelt ist die meistverbreitete rote Rebsorte Österreichs, bekannt für fruchtige Noten von Kirsche und Preiselbeere, weiche Tannine und moderate Säure. Je nach Ausbaustil reicht das Spektrum von fruchtbetonten, jungen Trinkweinen bis zu strukturierteren Versionen mit Barriqueeinsatz, die 5–10 Jahre und mehr reifen können. Bei einer Flasche von Weingut Hajszan-Neumann achtet man auf Ausbau (Edelstahltank vs. Holz), Füllstand (Ullage) und Flaschenreife: Jüngere Jahrgänge profitieren oft vom Dekantieren, ältere Jahrgänge sollten bei passender Lagerung sensibel beurteilt werden.