1er Cru (Premier Cru) bezeichnet in Burgund eine Lage (Climat) mit überdurchschnittlichem Renommee innerhalb einer Appellation. Die Hierarchie in Burgund läuft grob: regionale Appellationen → Village → Premier Cru (1er Cru) → Grand Cru. Grand Cru-Lagen gelten als die hochwertigsten Einzelparzellen mit höchstem Alterungspotenzial. Die Herkunft wird durch französische Herkunftsbezeichnungen (AOC/AOP) geregelt; in anderen Ländern gibt es vergleichbare Klassifikationen. Hinweis: Im deutschsprachigen Raum verwendet der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) eigene Begriffe wie "Erste Lage" (1L) und "Grosses Gewächs" (GG) für spitzen Weinbergsparzellen.