Langfristige Lagerung bei konstant 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und erschütterungsfrei ist ideal. Vor dem Servieren alte Bordeauxflaschen stehend ruhen lassen, Sanftes Auspacken und gegebenenfalls langsam dekantieren: ältere Jahrgänge profitieren oft von kurzer, vorsichtiger Belüftung (30–90 Minuten), bei starkem Depot empfiehlt sich ein langsames Umfüllen über eine Lichtquelle. Serviertemperatur 15–18 °C, geeignetes Bordeaux-Glas verwenden.