Reife weiße Burgunder aus Lagen wie Meursault oder Puligny-Montrachet harmonieren hervorragend mit gebratenen oder geschmorten Meeresfrüchten (Hummer, Jakobsmuscheln), cremigen Risottos, Kalbsbraten und Pilzgerichten. Kräftigere, reifere Styles profitieren von etwas mehr Fett und Umami; delikate junge Weißweine eher von leichteren Fischgerichten und Salaten. Bei seltenen Süßweinen wie denen aus Sauternes (z. B. Château d'Yquem) empfehlen sich Foie gras, gereifter Käse oder Desserts mit Aprikosen und Nüssen.