Wie sollte ein Port wie dieser optimal gelagert und serviert werden?
Lagerung: kühl (idealerweise 12–16 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen. Flaschen horizontal lagern, sofern Kork vorhanden ist. Serviertemperatur: 12–16 °C für gereifte Ports, 16–18 °C für kraftvolle Vintage-Exemplare. Dekantieren: Bei älteren Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren zum Entfernen von Depot; junge, klar gefilterte Ports brauchen meist kein Dekantieren. Glas: tulpenförmige Portgläser oder kleine Burgundergläser zur Konzentration der Aromen verwenden.
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