Was war charakteristisch für den Jahrgang 2023 in deutschen Weinbauregionen und wie wirkt sich das auf Chardonnay aus?
Der Jahrgang 2023 war in vielen deutschen Anbaugebieten von frühem Vegetationsbeginn und warmen Perioden geprägt, was zu guter Reife und intensiver Frucht führte. Für Chardonnay bedeutet das oft üppigere Fruchtnoten bei gleichzeitig möglicher Erhaltung guter Säure, abhängig von Lage und Lesetermin. Fein wurde der Jahrgang dort, wo kühle Nächte und passende Höhenlagen Säurebalance lieferten.
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