Die Alterungsfähigkeit hängt von Rebsorte, Ausbau und Verschluss ab. Reserve-Abfüllungen aus guten Jahrgängen 2012 können über ein Jahrzehnt und oft deutlich länger reifen, wobei sich Frucht zu tertiären Aromen wandeln kann. Entscheidend sind Flaschenzustand, Lagergeschichte und Füllstand: Bei intakter Flasche und ordentlicher Lagerung sind 2012er Reserve-Weine noch gut trinkbar und können weiteres Entwicklungspotenzial zeigen.