GG steht für Großes Gewächs und ist die höchste Qualitätsstufe innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Großes Gewächs bezeichnet trockene Weine aus klassifizierten Spitzenlagen (Grosse Lage) mit sehr niedrigen Erträgen und strengen Auswahlkriterien im Weinberg. Ein Riesling‑GG ist damit als trockenes Spitzenprodukt zu verstehen, das klare Mineralik, Konzentration und ein großes Alterungspotenzial anstrebt.