Der Jahrgang 2020 in Burgund brachte in vielen Lagen sehr reife, konzentrierte Weine mit guter Tannin- bzw. Säurebalance. Grand Cru‑Chardonnays aus guten Lagen können abhängig von Erntequalität, Ausbau und Flaschenpflege 10–30+ Jahre reifen. Wichtige Einflussfaktoren sind Ausbau (Holzanteil), Erhaltungszustand der Flasche und die konkrete Parzelle; gereifte Exemplare entwickeln oft Noten von Honig, getrockneten Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und komplexer Mineralität.