Ein CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2019 präsentiert meistens klare Sangiovese-Charakteristika: rote und schwarze Kirsche, Unterholz, getrocknete Kräuter, Tabak- und Ledernoten sowie mineralische Nuancen. Am Gaumen dominieren präzise Säure, feste aber feinkörnige Tannine und eine lang anhaltende Struktur mit dezentem Holzfass-Einfluss. Die Balance aus Frucht, Spannung und Reifepotenzial macht solche Brunellos sowohl jetzt trinkbar als auch sehr lagerfähig.