Ideale Lagerbedingungen für hochwertige Lagenkisten: konstante Temperatur zwischen 10–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und horizontale Lagerung der Flaschen. Temperaturenchwankungen beschleunigen Alterung, direktes Licht fördert Oxidation und UV-Schäden. Für empfindliche Jahrgänge und Holzvergärungen gelten gleiche Grundregeln; bei Unsicherheit empfiehlt sich die Einlagerung in ein professionelles Weinklimadepot.