Füllstand (Ullage) und Etikettenzustand sind wichtige Bewertungsparameter: Bei relativ jungen Flaschen wie einem 2021er erwartet man meist High Fill (HF) oder Into Neck (IN) – das signalisiert geringe Oxidationsgefahr. Begriffe wie Top Shoulder (TS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) beschreiben niedrigere Füllstände, die das Risiko einer Qualitätsminderung anzeigen. Intakte, saubere Etiketten und original erhaltene Siegel steigern die Marktliquidität und den Preis; Beschädigungen an Etikett, Kapsel oder Korken reduzieren den Sammlerwert.