Welche Faktoren bestimmen die Trinkreife und das Lagerpotenzial von Burgunder Chardonnay aus 2015–2018?
Trinkreife und Lagerpotenzial hängen von Jahrgangscharakter, Lage, Boden, Ertragsniveau und Ausbau (Holz, Batonnage, Säurestruktur) ab. 2015 und 2018 liefern oft reichhaltigere Weine mit längerem Reifepotenzial (mehrere Jahre bis Jahrzehnte je nach Qualität), während 2017 eher früher zugänglich und frischer im Profil ist. Gut strukturierte Exemplare mit konzentrierter Säure und moderatem Holzeinsatz eignen sich am besten zur Reifung. Regelmäßige Lagerbedingungen (konstante Temperatur, Dunkelheit, Luftfeuchte) verlängern das Potenzial erheblich.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was ist ein Bourgogne Blanc und welche Stilistik darf man erwarten?
- •Wie kann der Name Frédéric Cossard die Weinqualität und Stilistik beeinflussen?
- •Was bedeutet die Bezeichnung 'Bigotes' in Verbindung mit einem Burgunder?
- •Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2015, 2017 und 2018 in Burgund für weiße Weine?
- •Wie prüft man bei gereiften Flaschen den Füllstand (Ullage) und was bedeuten HF, IN, TS?
- •Wie sollte ein gereifter Bourgogne Blanc dekantiert und serviert werden?
- •Welche Kriterien sind für Marktwert und Investment-Potenzial kleiner Burgund-Abfüllungen entscheidend?
Das könnte dir auch gefallen

2017 Riesling trocken KPK (9 Flaschen)
160 €

Henri Darnat Meursault 1er Cru Clos de Richemont 2003
180 €

2018 Cantina Terlan | Primo Grande Cuvée
150 €

2 x Kieselberg GG von Winning 2020
70 €

2 x Gut Hermannsberg GG Reserve
113 €

Terlan Winkl Magnum
200 €

KPK Westhofen/Dalsheim/vdF Riesling 2020 Trio
140 €

Bernadeu Chenin Blanc - 2023
250 €