Der Zusatz 'Quarz' signalisiert in vielen Regionen eine parzellenspezifische Bezeichnung mit Hinweis auf quarzreiche, mineralische Böden und einen besonders von Mineralität geprägten Stil. Bei einem Sauvignon Blanc deutet ‚Quarz‘ häufig auf eine klar strukturierte Aromatik mit feiner, steiniger Mineralität neben typischen Sauvignon-Noten wie Stachelbeere oder grünen Kräutern hin. Solche Orts- oder Lagenbezeichnungen helfen, die Herkunft des Weins stärker zu differenzieren als die reine Rebsortenbezeichnung.