Auf dem Sekundärmarkt zählen Provenienz, Lagergeschichte und Flaschenzustand: Originalverpackung, vollständige Etiketten, intakte Kapsel und vor allem der Füllstand (Ullage) sind entscheidend. Typische Ullage-Begriffe sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) bis VHS (Very High Shoulder) — je höher die Schulter, desto höher das Oxidationsrisiko bei älteren Flaschen. Zertifikate, Kaufbelege und zuverlässige Händler erhöhen die Wertstabilität, ebenso die Möglichkeit, den Wein persönlich abzuholen oder versichert zu erhalten.