Langfristige Lagerung idealerweise bei konstanter Temperatur um 12–14°C, moderate Luftfeuchtigkeit (60–75 %) und ohne starke Licht- oder Vibrationsbelastung. Beim Servieren eine Karaffe oder Dekantierkaraffe verwenden: je nach Reifegrad 30–90 Minuten Dekantieren, um Aromaentfaltung und eventuelle Depotbildung zu managen. Serviertemperatur fuer kräftige, gereifte Rotweine aus Piemont liegt bei etwa 16–18°C; grosse Bordeaux-/Burgundgläser betonen Aromen und Struktur.