Welche Vorteile bietet das Magnum-Format (1,5 l) fuer Reifung und Genuss?
Das Magnumformat (1,5 l) altert langsamer als Standardflaschen durch ein günstigeres Verhältnis von Luft zu Wein, was oft zu harmonischerer Reifung und besser integrierten Tanninen fuehrt. Magnums sind bei Lagerung auf lange Sicht weniger anfällig fuer Oxidation und erzielen auf Auktionen oder im Handel oft Prämien, weil sie sich hervorragend zum gemeinsamen Genuss eignen. Beim Servieren benoetigen grosse Flaschen meist weniger intensives Dekantieren pro Portion, aber eine ausreichende Zeit zum Oeffnen der Aromen ist empfohlen.
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