Langfristige Lagerung: konstant 11–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, wenn Korken intakt sind. Vor dem Servieren bei 14–16 °C dekantieren (bei gereiften Flaschen vorsichtig, um Depots zu schonen) und Karaffe-/Dekantierzeit kurz halten, um die Balance zu wahren. Für junge Dujac‑Pinot‑Noir können 10–15 Minuten Luft helfen; ältere Grössere Lagen erfordern behutsames Öffnen und häufig etwas Vorruhestellung nach dem Transport.