Ein Lagenwein profitiert von konstanter, kühler Lagerung bei 10–14 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte und völliger Dunkelheit. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten, und vor Vibrationen und starken Gerüchen geschützt werden. Für längere Reife empfiehlt sich ein gut dokumentierter Temperaturverlauf; renommierte Weingüter wie Weingut Huber senden oft Empfehlungen zur optimalen Trinkreife für ihre Lagenweine.