Der Jahrgang 2019 war in vielen deutschen Anbaugebieten vergleichsweise warm und reif, wodurch Rieslinge oft voller, aromatischer und mit reifer Säurestruktur erscheinen. Man findet in guten Lagen konzentrierte Frucht, klare Säurebalance und sehr gutes Reifepotenzial; gleichzeitig können höhere Extrakt- und Alkoholwerte vorkommen. Bei Spitzenproduzenten bleiben 2019er Rieslinge durch präzise Stilistik und gute Säurestruktur lagerfähig und entwickeln über Jahre komplexe tertiäre Noten.