Pechstein ist eine hoch bewertete Einzellage in der Pfalz, die für ihre tiefgründigen, mineralischen Rieslinge geschätzt wird. Die Lage bringt oft dichte, kraftvolle Weine mit klarer Säurestruktur und langer Lagerfähigkeit hervor, weshalb viele Pfälzer Spitzenwinzer Einzellagen wie Pechstein gezielt vinifizieren. Terroirtypisch zeigen Pechstein‑Rieslinge oft steinige Mineralität, reife Frucht und Konzentration.