Beim visuellen Check des Füllstands (Ullage) schaut man auf die Höhe des Weins im Halsbereich gegenüber dem Flaschenhals. Für jüngere Jahrgänge wie 2020 sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN) ideal und deuten auf perfekte Lagerung hin. Top Shoulder (TS) kann bei sehr alten Weinen akzeptabel sein; Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) erhöhen das Oxidationsrisiko. Close-up-Fotos von Hals und Kapsel sowie Angaben zur Temperaturhistorie unterstützen die Einschätzung.