Temperatur: leicht unter Zimmertemperatur, etwa 16–18 °C. Für einen 2020er empfiehlt sich eine vorsichtige zweistündige Dekantierung, um Primäraromen und Feinheiten zu öffnen; sehr junge Flaschen können eventuell länger profitieren. Verwenden Sie burgunder- oder bordeauxförmige Glasware mit ausreichender Oberfläche, und prüfen Sie während des Dekantierens Geschmack und Tanninentwicklung, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu finden.