Welche Rebsorten sind in der Cuvée und in welchem Verhältnis treten sie auf?
Die klassische Cuvée besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon (etwa 75%), ergänzt durch Sangiovese (rund 20%) und einen kleineren Anteil Cabernet Franc. Diese Zusammensetzung verknüpft die Struktur und Frucht des Cabernet mit der Säure und Finesse des Sangiovese.
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