Gängige Formate reichen von 0,375 l (Halbe/Demi) über 0,75 l (Standard) bis zu 1,5 l (Magnum) und größeren Verpackungen. Magnums (1,5 l) werden von Sammlern geschätzt, weil das größere Flüssigkeitsvolumen in Relation zur Luft im Hals langsamer altert und oft eine harmonischere Reifung ermöglicht. Für Aszú‑Weine sind größere Formate besonders attraktiv, weil sie das Reifepotenzial verlängern und bei langen Lagerzeiten weniger Schwankungen zeigen. Bei Käufen auf dem Markt sollte man die Formatangabe immer genau prüfen.