Wie bewerte ich den Füllstand (Ullage) bei einer älteren Magnumflasche und welche Kategorien gibt es?
Füllstände werden in Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) klassifiziert. HF und IN gelten als ideal bis sehr gut, TS ist akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS bis MS zeigen zunehmendes Oxidationsrisiko. Bei Magnums ist der Hals oft höher, daher sollte die Bewertung erfahren und vergleichend erfolgen; professionelle Händler messen Lage und Alter, um Risiko einzuschätzen.