Was bedeutet Les Vieilles Vignes und welchen Einfluss haben alte Reben auf den Wein
Les Vieilles Vignes steht für 'alte Reben' und signalisiert meist geringeren Ertrag, konzentriertere Trauben und eine intensivere Aromatik. Bei Syrah aus alten Reben entstehen oft komplexere Tannine, tiefere Farbtöne und eine dichtere Fruchtstruktur. Auf den Etiketten von Cornas‑Produzenten wie Alain Voge weist diese Bezeichnung auf besonders strukturierte, lagerfähige Abfüllungen hin.
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